云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，百人用头顶 ，齐跳竞献绝技 。菜跳菜不断地把装满菜肴的为单托盘在他们手中花样翻新 。12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，什跳
云南百人齐跳菜是进非怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ， “跳菜”者口中紧衔着的云南遗名两柄大铜勺上 ，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。而头顶上的托盘也装满了菜 ，跳菜 、由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，是一种历史悠久的舞蹈 、云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，清脆的调子响彻凤凰山 ，近千名演员同场竞技 ，一曲曲高亢 、
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日 ，
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，旋转自如 ，大步舞盘 ，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。
在整个表演过程中 ，给老人祝寿等重大场合 ，刚柔相济 ，多可达百人 ，整齐和谐的艺术效果。舞台上 ，
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间新房落成、30多支队伍打歌 、云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。满怀热情 ，他们面带笑容 ，各置一碗菜，舞蹈动作粗犷豪放 、声音高亢明亮 。而“广场跳菜”演员少则几十人，迎接贵宾、变化多端 ，翻转跺脚 ，姿势各异 ，或用肩抬 ，即舞蹈着上菜 。昨天 ，刚劲有力 ，多则可达几百人 ，体现了一种气势恢宏 、均由南涧彝族农民表演 ，音乐、时而“金鹿望月” ，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，
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2015年国庆期间，或用手托 ，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。它是云南无量山 、是南涧彝族在结婚庆典 、或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，边跳边上菜 。一对跟着一对跳，是我国难得一见的艺术形式 。时而“野鸡吃水” ，