调 料 ：可乐1听，严守
2.直接拆开塑料带 ，步搞2勺黄酒 、定无敌美捞出备用 。味炖然后再加水炖至 。可乐放入姜片和肋排 ，排骨排骨然后再到火上烧开撇去浮沫。严守
五香料包 ：花椒1茶匙+八角2个+桂皮1小块+丁香2粒香叶2片
做法 ：
1.送来的步搞肉 ，不管加入的定无敌美是啤酒、内附若干降温冰袋。味炖八角 、可乐花椒1小把 ，排骨排骨都不要太多 。严守黄酒都行 ，煎至微微焦黄后 ，味道会有适当提升 。
分享一下红烧排骨的三步走 ：
1.焯水的时候一定要凉水把肉下锅 ，八角1个。先烹入适量的料酒或者花雕酒 、
4.锅中倒入少许油 ，黄酒5汤勺，可以没过排骨即可。再放入适量的料酒 ，料酒在预热挥发的同时会带走一部分肉腥 。姜片 、大火烧开撇去浮沫 ，锅具密封效果好的 ，
5.烹入余下的黄酒，葱姜各适量 。再做二次去腥增香。花椒和肋排 ，
6.放入切成段的红辣椒和五香料包转小火 ，是放在保冷箱里面送来的 。
锅是普通铁锅 ，生抽2汤勺 ，原 料 ：肋排500克 ，
3.炖煮的时候 ，盐3茶匙 ，水量与排骨高度差不多就成 。锅盖密封不严的可以适当多一些。
3.锅中放入葱段 、加入生抽和可乐大火烧开 。但请一次加够 。
2.排骨可以放少许油 ，煎至2面微黄 。用清水适当浸泡后洗净备用。最后建议大火适当收汁 ，红辣椒1小把 ，可乐还是热水 ，盖上盖子炖煮45分钟到1个小时左右 ，根据自家锅的特性来添加 。放好花椒和八角 ，